烏骨鶏極バウムクーヘン

貴重な烏骨鶏のタマゴを3個使用しふんわり焼き上げました。
生地そのものが濃厚で素材の持ち味を大切に表現したいのでシュガーや
チョコのコーティングはほどこしません。
まるでなめらかプリンを焼いたようなタマゴが主役の優しいバウムクーヘンです。
1層1層からタマゴの風味が薫る贅沢なバウムクーヘンです。